El açması börek tarifleri, hepimiz el açması böreğe bayılırız değil mi? annemizin yaptığı çıtır çıtır börekler. Yanında bir de çay ile öğlen sıcacık börek hayır demeyiz. İşte size vereceğimiz basit pratik bir tarif ile istediğin her an saatlerce börek açmakla uğraşmadan kolayca yapabileceğiz. El açması börek tarifleri, her zaman yapması bizi yorar ve uğraşmak istemeyiz ama bu tarifi okuduktan sonra hiçte zorlanmayacaksınız. Bir misafiriniz geldiğinde gelmesine yakın bu böreği hazırlayabilirsiniz. El açması börek tarifleri, 5 çaylarında yapabileceğiz basit hamurlar elde elde edebilirsiniz.

El Açması Börek Tarifleri

El açması börek tarifleri, elde ettiğiniz hamurdan dilerseniz mayalayıp kızartmalık olarak da kullanabilirsiniz. Eğer farklı bir daha kolay bir şey yapmak istiyorsanız, katmer de yapabilirsiniz. Dolma çeşitleri,Katmer tarifi de vereceğiz, herkes hamur işini sever ve çeşitlerini yapmak ister bu yüzden buradaki tarifler tam size göre. Bahsedilince bile insanın canı çekiyor. Fırından sıcacık mis gibi bir lezzet, günlerde 5 çaylarında en çok kullanılan türdür. Bu yüzden şimdi tarifi vermeye başlayalım, şimdiden afiyet olsun. Umarım denersiniz, çünkü biz şiddetle tavsiye ediyoruz:) Kolay gelsin ve bizi takip etmeye devam edin.

El Açması Patatesli Börek

Malzemeler;

• 4 adet orta boy patates
• 5 adet küçük soğan
• 9 bardak Un
• Yağ
• Karabiber
• Tuz
• Pul Biber (isteğe göre)
• Nane
• Üzeri için yumurta ,1 kaşık yoğurt
• 1 tane yaş maya
• 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı; Öncelikle hamurunu oluşturmak için unu bir kaba alıyoruz. İçine yavaş yavaş ılık su ekleyerek mayasını ufalayarak koyup, yoğuruyoruz. Suyunu az ilave ederek hamuru kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Daha sonra üzerine bir bez örterek yarım saat yada 1 saat bekletiyoruz. Sonra iç hazırlamaya geçiyoruz, güzelce patatesleri haşlayıp soğanları küp küp doğrayıp kavuruyoruz. İçine baharatını ve salçasını koyarak kavurduktan sonra içimiz hazır. Hamurumuz güzel kabardıktan sonra açmaya başlıyoruz. Hamurları orta büyüklükte açıyoruz. Üzerini yağlayıp üst üste bırakıyoruz. Bütün hamuru açıp yağladıktan sonra bütün hamurları ters çevirerek ilk açtığımızdan başlıyoruz. Sofra üzerinde hamurları elimizle açıyoruz ve açtığımızın içini dolduruyoruz. Dolayarak tepsiye diziyoruz. 1 kaseye 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurt ve az yağ ekleyerek üzerine sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.

Katmer Tarifi

Malzemeler;

• 5 bardak un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı; Tüm malzemeleri karıştırarak, hamuru yine ılık su ile yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına geldikten sonra orta boyda açarak yağsız tavada kızartıyoruz. Her kızarttığımız katmerin üzerini margarin yada tereyağ ile yağlayın. İşte pratik kahvaltıda ve misafiriniz geldiğinde, 5 çaylarında hemen servise hazır. Afiyet olsun.