Sodalı börek, bugün sizlerle paylaşacağım tarif oldukça pratik ve leziz olacaktır. Şöyle ki hem su böreği tadında hemde beş çaylarının yanında gidecek harika bir börek çeşidi. Arada evde de yapacağız çocuklarınızın seveceği mükemmel bir tarif paylaşacağız. Sodalı börek, aynı zamanda bir misafiriniz geldiğinde hemen elinizin altında olacaktır. Sodalı börek, önceden hazırlayıp pişirip buzluğu da koyabilirsiniz. Çıkardığınızda aynı yeni yapmış gibi bir tat elde edeceksiniz. Bu böreği hazırlamak oldukça kolaydır, bakkaldan paketlerde olan sodalardan da değil maden suyu kullanarak böbreğinizi yapın.

Sodalı Börek Nasıl Yapılır?

Sodalı börek nasıl yapılır, sorusuna hiç elde yufka açmakla uğraşmadan hazır yufka, maden suyu, süt yardımı ile yapacağınız bir hamur türüdür. Sodalı börek, tadı damağınızda kalacak kadar lezzetlidir.Anlattıkça canınız çekecek eminim ki bu tarifi deneyeceksiniz ve pişman olmayacaksınız, hanımlar. Lafı fazla uzatmadan tarifi vermeye başlayalım ve sizde denemeye başlayın. Çay saati yaklaştığında hafta sonu kahvaltılarında yapmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Sodalı Börek Tarifi

Malzemeler

• 6 adet yufka
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet soda (maden suyu)
• 1 demet maydanoz
• 250 gr peynir (yağlı peynir olursa daha iyi olur)

Hazırlanışı

Öncelik süt yumurta yağı derin bir kapta güzelce çırpın ve sosu hazırlayın. Daha sonra içi hazırlayın, sevdiğiniz kuru baharatları peynirin içine ekleyebilirsiniz. Sonra tepsiyi yağlayın ve ilk yufkayı tepsinin dışına gelecek şekilde kenarlarını dışarıda bırakın. Hazırladığınız sostan yufkanın tüm yufkanın içine damlatın 3 kat boş yufka serin. Daha sonra içi ilave edin ve güzelce etrafını kaşık yardımı ile dağıtın. Daha sonra diğer yufkaları serin ve her birinin arasına sostan damlatın. En son yufkayı serdikten sonra dışta kalanları kapatın ve böreği güzelce kesin. Kestikten sonra böreğe sosu döküp yarım saat içini çekmesi bekleyin. Ondan sonra 200 derece fırında pişirin. Piştikten sonra böreği fırından çıkardığınızda üzerine bir havlu örtün ve tepsinin üzerini kaplayacak şekilde poşetler koyun üzerine bir kapak kapatın böreği nemlendirerek su böreği tadı da verecektir. Bizi takip etmeye devam edin, yeni tariflerle ve merak ettiğiniz bilgileri sizlerle paylaşmaya devam edeceğiz. Kadınlara dair her şeyi yemek tariflerini kadınca haberle bölümünden takip edebilirsiniz.