Bizi takip edin...

Farklı Yemek Tarifleri

Farklı yemek tarifleri, her zaman denemek istediğimiz farklı lezzetler olabilir. Her gün aynı yemekleri yapmaktan her gün acaba bugün ne yapsam diye düşünmekten kurtulacaksınız. Siz vereceğimiz farklı yemek tarifleri ile her gün değişik lezzetler tadacaksınız. Kadınlar sürekli yemek yapmaktan artık ne yapsam diye düşünürler hemen hemen hepimiz bunu düşünürüz. Size vereceğimiz farklı yemek tarifleri ile bunu sorun etmeyeceksiniz. Çay saatlerinde hemen hazırlayacağınız, pratik yemek tarifleri vereceğiz. Çat kapı misafiriniz geldiğinizde hemen kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler. Farklı yemek tarifleri, günlük oturmalarda hemen hazırlanacak pratik tarifler eminim sizde bu tariflerden yarar göreceksiniz. Kolay ev yemekleri değişiklik farklı lezzetler her zaman denenmek istenir ve tadına doyum olmaz. Şimdi bu tariflerden sırasıyla bahsedelim.

Farklı Yemek Tarifleri ve Menülerimiz

Nohutlu Semizotu Tarifi

Malzemeler;

  • 3 adet orta kuru soğan
  • biraz kıyma yemeğe atılacak kadar
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Biraz pul biber,karabiber ve tuz
  •  Sıcak su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı haşlanmış Yeşil mercimek
  • 1 demet semizotu

Hazırlanışı; Öncelikle semiz otunu güzelce yıkayıp temizliyoruz. Soğanları ince ince doğrayıp, yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz. Pembeleşmeye başlayınca salça, pul biber, karabiberi ekliyoruz. Daha sonra haşlanmış nohut, arpa şehriyeye ve yeşil mercimeği kavuruyoruz. 2-3 dk kıymasını da koyup kavuruyoruz. Daha sonra en son olarak semiz otunu ekliyoruz. Sıcak suyu da üzerine eklediğimizde pişmesini bekliyoruz. Kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederiz. Haşlanmış olan bakliyatları içine koyup biraz kaynadıktan sonra semiz otunu ilave edebilirsiniz. Daha lezzetli olur, içine istediğiniz baharatı damak tadınıza göre ilave edebilirsiniz. İşte 4 çaydan önce mükemmel hafif bir yemek.

Köfteli Barbunya Tarifi

Malzemeler;

  • 400 gr haşlanmış barbunya
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım bardak sıvı yağ
  • 3 veya 3,5 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tane soğan

Köftesi İçin Malzemeler

1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
250 gr kıyma

Hazırlanışı; Öncelikle barbunyayı haşlayın bir kaba alın daha sonra köfte için vermiş olduğumuz malzemeleri sırasıyla ekleyerek yoğurun ve misket büyüklüğünde parçalar ayırarak yuvarlayın köfteleri bir kenara alın. Daha sonra köfteyi  bir tavada az yağda hafif kızartın. Bir tencereye soğanları küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra tencereye barbunya ve salçayı ekleyerek kavurun daha sonra sırayla diğer malzemeleri ekleyin. Son olarak köfteyi ekleyerek suyunu ekleyin kısık ateşte pişirin ve pişince altını kapatın. İşte süper bir akşam yanına pilav ve çorbada eklerseniz. Nefis bir sofra olur, şimdiden afiyet olsun.

Bulgurlu ve Patatesli Lahana Yemeği

Malzemeler;

  • 1 – 2 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 tavuk bulyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber
  •  Sıvı yağ
  • Göz kararı su
  • Yarım kilo lahana
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 tane patates

Hazırlanışı; Bir tencerede biraz sıvı yağ ve küp küp soğanları doğrayıp kavuralım. Soğan pembeleşmeye başladığında patatesleri garnitür şeklinde doğrayarak içine ekleyip kavurmaya devam edelim salçasını da ekleyelim. Baharatları da katalım, daha sonra doğramış olduğumuz lahanayı ekleyelim. En son olarak da bulguru ve göz kararınca suyunu ekleyelim, piştikten sonra sıcak servis edelim. Buda çok lezzetli bir  tariftir. Ayrıca diyet yapanlar için çok uygun bir yemektir. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.