Bizi takip edin...

"Pirinç pilavı nasıl yapılır?" ile Etiketlenen Konular

Pilav yapımı, bugün sizlere çok basit bir tariften bahsedeceğiz. Şimdiye kadar çoğu kişi pilavı tutturamıyorum tane tane dökülmüyor ne yapmalıyım diye düşünür hep. Tüm bildiklerinizi unutun çok basit bir tarif vereceğim şimdi size. Pilav yapımı, bazen pirinci tanımak gerekir organik pirinçler de çok fazla kavurmak gerekiyor ve mutlaka margarin yada tereyağ kullanmak gerekir. Bazıları pilavı sıcak su ile pişiriyor aslında sıcak yada soğuk su hiç fark etmez işin sırrı püf noktasındadır. Pilav yapımı, tane tane dökülen böyle mis gibi sulu yemek yanında en lezzetlisi pilavdır. Et yemeği sulu yemek var ise onun yanında mutlaka pilav olmalıdır. Pilav Yapımı Püf Noktaları Pilavı yapımı püf noktaları, dilerseniz et yemeği yaptıktan sonra etin suyu ile de pilav yapabilirsiniz. Daha lezzetli oluyor, yada hazır et sularından da kullanabilirsiniz. İsterseniz sebzelide yapabilirsiniz, suyunu çekmeye yakın garnitür ekleyip kapatabilirsiniz. Pilav yapımı, isterseniz nohutlu pilav da yapabilirsiniz. Haşlanmış nohut kullanın, pilavın suyu çekmeye yakın nohut ekleyebilirsiniz. Yani pilav her türlü çok lezzetlidir, biraz kalorili ama çok lezzetli. Hemen hemen her sulu yemeğin yanında yapılır. Genelde mutfağımızda eksik olmaz, şimdi vereceğim bu tarifte benim pilavın pişmedi yada tane tane dökülmedi gibi sıkıntılar olmayacak. Doğru şekilde yapıldığında şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun. Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Malzemeler 2,5 su bardağı pirinç 3 su bardağı sıcak veya soğuk su 1 küçük fincan arpa şehriye 1 tane hazır tablet tavuk suyu 3 yemek kaşığı tereyağı Biraz sıvı yağ 1 yemek kaşığı margarin Hazırlanışı Öncelikle 2,5 su bardağı pirinci bir kaçta ılık suda ıslatalım 1 saat kadar bekletelim. Daha sonra su beklemiş olan pirinci beyazı çıkana kadar yıkayalım. Eğer işinin acil ise bekletmeden bolca yıkayın. En az 10 dakika yıkayın. Daha sonra bir tencereye yağları koyarak, şehriyeleri ekleyin hafif kızara kavurun daha sonra pirinçleri ekleyerek çıtır çıtır ses gelene kadar kavurun iyice kavrulduktan sonra suyunu ekleyin. Bir püf nokta daha kavururken tuzunu eklerseniz. Daha lezzetli oluyor, aslında ben suyunu göz kararı ekliyorum. Yani pirincin yüzünü 2 parmak geçecek kadar su ekliyorum. Dilerseniz sadece sıvı yağda kullanabilirsiniz, ama baya kavurmak gerekir. İsteğe göre sadece sıvı yağ ile de yapılır göz kararı ekleyebilirsiniz ama pilavı tane tane yapan margarin yada tereyağı tane tane yapar. Bu işlemi uyguladıktan sonra kesinlikle pilavınız tane tane düşer. Baktınız suyu çok geldi suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp hemen üzerine peçete koyarak kapağını kapatın buharını alacaktır. Tane tane yine düşer. Kısık ateşte pişirin.