Bizi takip edin...

"fellah köftesi tarifi" ile Etiketlenen Konular

Fellah köftesi tarifi,  evet hanımlar bu aralar çok kullanılan bir yemek çeşidi olan bu köftenin tarifini vereceğiz. Hem lezzetli hemde çay çeşitlerinin yanını süsleyen. Ana yemeklerden önce ufak çeşit olarak masaya konulup göze güzel görünen lezzetli yemek çeşidi. Hatay yöresel yemeklerindendir. Fellah köftesi tarifi, özellikle bulunur. Antakya'da bolca yapılan fellah köftesi bulgurlu bir yemek türüdür. Fellah köftesine Hatay'da lezzet veren şey aslında özelliği sosudur. Özellikle bu sos ile birlikte nefis bir lezzet ortaya çıkarır. Fellah köftesi tarifi Hatay'a has bir yemektir, fakat Anadolu'nun her köşesinde mutfaklara misafir olan bir yemek türüdür. Şimdide bizim mutfaklarımıza misafir olacaktır. Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?  Fellah köftesi tarifi nasıl yapılır? öncelikle ana maddesi bulgurdur. Bulgurda oldukça faydalıdır içinde bulunan sarımsak ve yumurta daha vitaminli olmasını sağlar. Çocuklarımız için sağlıklı bir yemek çeşididir. Fellah köftesi tarifi, ılık servis ediniz daha lezzetli olacaktır. Her gün ne yapacağız diye düşünmekten yorulduysanız. Kadınca haberler bölümündeki yemek tariflerine bakabilir ve merak ettiklerinizi de bulabilirsiniz. Bizi takip etmeye devam şimdi meşhur tarifimizi verelim. Fellah Köftesi Malzemeler 4 çay bardağı köftelik bulgur 3 tatlı kaşığı salça 3 yemek kaşığı un 3 çay kaşığı kimyon 1 adet yumurta 2 çay bardağı sıcak su 3 çay kaşığı tuz Fellah Köftesi Sosu İçin Malzemeler 2 tatlı kaşığı salça 4-5 diş sarımsak 3 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı zeytinyağı 2,5 çay kaşığı tuz 1 adet büyük kuru soğan 2 tatlı kaşığı nar ekşisi Hazırlanışı Öncelikle derin kaba bulguru, salçayı,kimyonu ve bir çay bardağı sıcak suyu koyup  20-25 dakika kadar dinlendirin. Dinlendikten sonra derin kaba yumurta ve unu ilave edip iyice yoğurun kulak memesine yakın hafif cıvık kıvamına getirin. Daha sonra hafif cıvık köfte hamurundan kiraz büyüklüğünde köfteler yapın. Bir tencerede su kaynatın, suya önce bir çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı yağ ve tuz ilave ettikten sonra tencereye dökün. Köfteler kaynarken sosunu hazırlamaya başlayalım. Sos için bir tavaya yağ dökün ve kızması bekleyin daha sonra soğan ve sarımsağı rendeleyin ilave edin, soğan hafif pembeleştikten sonra salçalarını koyun 3-5  dakika kadar kavurun. Bir kaseye alın ve nar ekşisini de ilave ettikten sonra biraz karıştırın. Öncesinde haşladığınız köfteleri suyunu süzüp sonrasında servis tabağına alın. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerine sosu ilave edin ve karıştırın. Son olarak da maydanoz ile  köftenin üzerini süsleyin. Hatay usulü fellah köftesi servise hazırdır, hanımlar. Afiyetler olsun şimdiden kolay gelsin.