Bizi takip edin...

"cam kavanozda yoğurt mayalama" ile Etiketlenen Konular

Yoğurt mayalama tarifi, aslında en basit tariflerden biridir. Evinizde doğal yoğurt kullanmak istiyorsanız, ki hem sağlıklı hemde ev yapımı olsun diyorsanız bu tarif sizin için uygun. Yoğurt mayalama tarifi, dilerseniz bu yoğurdu yani sütü cam kavanoz da da mayalayabilir siniz. Bununda tarifini vereceğiz. Ev yapımı lahmacun, cam kavanozda mayalanan yoğurdun püf noktaları şöyledir. Çelik tencere de mayalanan yoğurt sulanma yapar ama kavanozlara ayrı ayrı mayalanınca çabuk sulanma yapmaz. Çabuk tüketildiğinden ömrü daha uzun olur. Sağlıklı beslenmek her birey için geçerlidir. Ev yapımı ürünler her zaman hazır gıdalardan çokça iyi ve sağlıklıdır. Yoğurt Nasıl Mayalanır? Yoğurt mayalama tarifi, evde yapılan yoğurt hem daha uzun ömürlü olup hem de doğal üründür. Yoğurdunuz hafif ekşi olduğunda ayran olarak tüketebilir. Çok lezzetli olur ekşi ayran sıcak havalarda serin tutmaya da yarar. Evde yoğurt mayalamak son derece basittir. Ama dikkat etmeniz gereken husus sütü ısıttıktan sonra sıcak olmamasıdır. Ilınmasını beklemeniz gerekir, günlük süt kullanıyorsanız hemen ilk kaynamada kapatıp ılınmasını beklemeniz gerekir. Yoğurt mayalama tarifi, işte aşağıda tam olarak vereceğiz. Şimdiden kolay gelsin. Cam Kavanozda Yoğurt Mayalama Tarifi Doğal sütü önce bir tülbent yardımı ile bir tencere süzüyoruz. Daha sonra iyice mikrobu kırılana kadar kaynatıyoruz. Kaymaya başlayınca altını kısıyoruz, kapağı açık ara bir karıştırarak kısık ateşte 30-35 dk kaynatıyoruz. Sonra ılınmasını bekliyoruz, sıcak olursa ekşi olur soğuk olursa mayalanamaz ve çok sulu olur. Süt mayalama kıvamına geldiğinde serçe parmağımızı süte batırıyoruz ve yakmıyorsa parmağı satın bir yoğurtla veya yoğurt mayası alıp sütün içine karıştırıyoruz. Örneğin 5 kilo süte bir kase yoğurdu süt ile sulandırıp  koyu ayran kıvamına gelince süte karıştırıp tencereyi sarıyoruz. Şimdi diyeceksiniz cam kavanozda nasıl mayalanır, şu şekilde sütü kavanozlara ayırıp tek tek mayalayın ve bir sofra bezi yardımı ile sarın üzerini havlu yada battaniye ile sarın. Tencere de mayalandığında da aynı şekilde sarın. 3,5 saat beklettikten sonra bir günde buz dolabında bekletin yoğurdunuz harika olacaktır. Marketten günlük süt alıp yapacaksanız, ilk kaynamadan kapatın ve yukarıda anlatıldığı gibi mayalayın. Sert Taş Gibi Yoğurt Nasıl Mayalanır? Yukarıda anlatıldığı gibi yine sütü kaynatıyoruz ve ılık olduğunda mayalıyoruz, yanlış burada püf nokta şudur. Yoğurdu 2 kat sarmak yeterlidir. Kapağını kapanmayıp üzerine kapak yerine kalın bir rulo peçete kapanmak gerekir. Yoğurdun nemi çekmesi için yada bir bez yardımı ile yapabilirsiniz. Ama rulo peçete kullanmak daha sağlıklı oluyor. Tamamen buharını nemini çekiyorlar, bezle deneyenler tam sonuç alamadığını söyledi. Sizinde aklınızda bulunsun istedik.