Bizi takip edin...

Bulgur Pilavı Yapımı

Bulgur pilavı yapımı, yararlı ve şifa taşıyan bulgurun pilavını sizinle paylaşacağım. Hem salçalı hemde sade olarak yeni yada pirinç pilavı gibi şehriye olarak da yapabilirsiniz. Şehriye ile yaptığınız zaman aynı pirinç pilavı yapımındaki işlemi uygulayın. Bulgur pilavı yapımı, değişen bir durum yok ve oldukça da lezzetli oluyor. Sade yapmak istiyorsanız da vereceğimiz tariften salçayı eksik edin. Şifa anahtarıdır ve faydaları saymakla bitmez. Biraz faydalarından bahsetmek istiyorum. Bulgur pilavı yapımı, ham maddesi buğdaydır ve pirinçten çok daha besleyici bir besin kaynağıdır. Anadolu’nun geleneksel yiyecekleri arasındadır. Hem ekonomik hem de yüksek karbonhidrat değerini içerir.

Bulgur Pilavı Yapımı Nasıl Yapılır?

Bulgur pilavı nasıl yapılır, buğdayın besin ögelerinden olan çinko, kepek, magnezyum ve krom doğal olarak bulgurun içerisinde yer alır. Ayrıca bunlara ek olarak selenyum,  B 12 haricindeki tüm B vitaminleri bulgurda bulunur. Ayrıca lif kaynağıdır ve bolca tüketilmelidir.Bulgur pilavı yapımı, folik asit içerir bundan dolayı bebekler ve  hamilelerin folik asit ihtiyaçlarını en üst düzeyde karşılar ve ek tedavidir. Küflenmeye ve bozulmaya karşı da oldukça dayanıklıdır ve uzun süre karanlık yerde muhafaza edilebilir.

Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı bulgur
  • 3-4 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 3 adet sivri biber
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 bardak su veya et suyu varsa
  • tuz göz kararı yada 1,5 çay kaşığı

Hazırlanışı

Öncelikle pilav yapacağımız tavaya sıvı yağ dökün margarini ekleyin. Soğanları, biberleri, domatesi ince ince doğrayın. Domatesi kabuklarını mutlaka soyun sonra hepsini güzelce kavurun. Daha sonra 1 bardak bulguru güzelce yıkayın ve malzemeler kavrulduktan sonra içine ekleyin tekrar 2-3 dakika kavurun ve suyunu ekleyip, kısık ateşte pişirin. Dilerseniz, bunun yanın güzel bir etli patates yemeği ve cacık harika bir menü olur. Sade yapmak istiyorsanız, salça eklemeyin. Oldukça faydalıdır ve sindirim sistemini düzenleyici etkisi vardır. Hafta en az iki kere tüketilmelidir. Bunun yanında kuru fasulye bulgur pilavı inanılmaz bir protein deposudur. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun güzel hanımlar sağlık günler dileriz. Bizi takip etmeye devam edin, hem yemeklerin faydalarını öğrenmek hemde en özel yemek tariflerini da kadınca haberler bölümünde bulabilirsiniz.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.